Katia Briseño 
Los hot spots saben mejor cuando tienen manos emprendedoras mexicanas y es el caso de Mammut Pizza un lugar ideal para comer en diferentes zonas y ubicaciones con familia y amigos. Actualmente tienen espacios en Querétaro, Morelia, Guadalajara y Ciudad de México.
La pizzería que tuvo su primera apertura en 2021 en Morelia ha crecido y actualmente ofrece en cada nueva ubicación una identidad de diseño, sabor y comunidad.
Este espacio culinario nació a partir de la motivación de emprendedores mexicanos que aman la gastronomía, el Chef Daniel Hernández creó este concepto para brindar algo más que una pizzería. Mammut se coloca como una experiencia culinaria y sensorial que está acompañada de la coctelería italiana: Mammut Spitzería.
La pizza se prepara con los más altos estándares artesanales, esto incluye harinas finas con alto contenido de proteína fermentadas entre 48 y 72 horas, amasadas a mano con tomate San Marzano y Mozzarella Fior di Latte. Son elaboradas con ingredientes locales que apoyan el comercio nacional y la frescura.
Aquí puedes venir a degustar pizzas ligeras y en un punto perfecto de matices que llegan a la tradición napolitana.
¿Qué es lo que la hace una pizzería diferente?
Los Spitz y cocteles italianos son creaciones del chef para ofrecer una selecta experiencia acompañada de vinos orgánicos del sommelier de la casa. Cada bebida está diseñada para resaltar alguna nota del menú, desde la pizza, pasta hasta los postres. ¡Todo está pensado como una experiencia 360!
¿Dónde puedes vivir esta experiencia?
En Morelia conservan la ubicación inicial y también puedes conocer Altozano. Mientras que en Querétaro forma parte de la experiencia enoturística de Finca Vivé by Freixenet México. En Guadalajara la podemos encontrar en la colonia más vibrante y cosmopolita del momento, Americana. La ubicación en Ciudad de México está a tan solo unos pasos de la Diana Cazadora y el Angel de la independencia siendo un referente gastronómico internacional.
Si te gustaría conocer y saber más de este espacio revisa las redes sociales y espera nuestra reseña
